暮らしをたのしむ その３ 朝食編

朝は何かと忙しい。

でも朝余裕のある日は１日中、気持ちよく過ごせますよね。

whiteは朝食をいかに手早く作るか、いつも挑戦しています。

けれど1日の活力となる朝食をおろそかにはしたくない。だから作り置きの便利品で、一品追加できるようにしています。

お味噌汁と、おかず1品、それにもう1品プラス。

今週は、『しょうが』を使った2品で乗り切りです。

『生姜とちりめんのふりかけ』と『生姜と梅のしょうゆ漬け』　　

特に生姜と梅のしょうゆ漬けは、冷奴や湯豆腐、おにぎりに混ぜても、卵焼きに混ぜても、なんでもおいしい。

アツアツのご飯に卵かけ、これにプラスすれば、きゃ～幸せって感じです。

さっと出せる1品作り、レパートリーが増えると、とても楽しいです。

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ありがとうございました。